Vastauksia joihinkin kysymyksiin lapsuusiän allergioiden

Lapsuusiän allergioiden kasvaa iän myötä. On olemassa monenlaisia ​​allergiaa: siitepölyä. aurinkoon, punkkeihin, ruokaan ... Jokainen heistä kehittää erilaisia ​​oireita ja tarvitsee erityistä hoitoa. Maria Niella , puheenjohtaja Histasan, Madrid yhdistys Ruoka-aineallergiat (Espanja), vastaa muutamaan kysymykseen yleisiä kysymyksiä aiheesta lapsuuden allergioiden.

lapsuusiän allergioiden kasvaa iän myötä. On olemassa monenlaisia ​​allergiaa: siitepölyä. aurinkoon, punkkeihin, ruokaan ... Jokainen heistä kehittää erilaisia ​​oireita ja tarvitsee erityistä hoitoa.

Maria Niella , puheenjohtaja Histasan, Madrid yhdistys Ruoka-aineallergiat (Espanja), vastaa muutamaan kysymykseen yleisiä kysymyksiä aiheesta lapsuuden allergioiden.

Kysymyksiä ja vastauksia lasten allergioista

Mitä vanhempien tulee huolehtia ostaessaan ruokaa lapsilleen?

Allergisten ja heidän perheidensä päivittäinen vaikeinta on se mikä vaikuttaa yksinkertaiselta: poistaa ruokaa, joka aiheuttaa allergiaa ruokavaliosta. Käytännössä piilotettuja allergeeneja on vältettävä erityisesti jalostetuissa, pakatuissa ja pakastetuissa elintarvikkeissa. Joskus vanhemmat menevät hulluksi "tulkitsemaan" tarroja. Merkinnöistä edellyttää, että näkyvät pakollisesti etiketissä seuraavien 14 allergeenit: maito, munat, vilja, pähkinät, maapähkinät, kala, äyriäiset, soijaa, selleri, sinappi, seesami, lupiini ja sulfiitteja, mutta ei aina näy kuten "maitoa tai munaa", mutta nimillä, joita on vaikea tunnistaa tai muistaa (kaseiini, lysotsyymi) tai mahdottomat koodit (esim. E-numerot). Lisäksi on pidettävä mielessä, että elintarvikkeiden lisäksi voi sisältää allergeeneja, mutta myös kosmetiikkaa, koulumateriaaleja ja käsitöitä, lääkkeitä ja muita päivittäiseen käyttöön tarkoitettuja tuotteita. Kaiken tämän on lisättävä, että on olemassa muutamia turvallisia tuotemerkkejä, ei ole käytettävissä kaikissa tavanomaiset myyntipisteissä (supermarketit, hypermarketit, tavarataloja), joskus vain erikoisliikkeissä ja huomattavasti korkeampi kuin kollegansa ole allerginen hintoja.

Ovatko allergiset lapset suojattuja kuin ei-allergiset lapset, kun he menevät päivähoitoon, kouluihin ja lounashuoneisiin? Mitä kouluruokalat, sääntöjä Madridin yhteisön säädetään olemassaolon valikoiden räätälöity erityisruokavalio (intoleranssia, allergiat, aineenvaihdunnan häiriöt, jne). Käytännössä allergiapotilaat voivat kuitenkin evätä hakemuksensa, koska palvelukeskuksen tai yrityksen palveluksessa oleva yritys vetoaa organisaatioon tai muihin ongelmiin.Me kohtaamme tietämättömyyttä siitä, mitä ruoka-aineallergiat ovat koulutuskeskusten opetus- ja ylimääräisillä toimihenkilöillä ja miten niitä käsitellään, erityisesti hätätilanteissa. Useimmat perheet, turvattomuus, olla käyttämättä ruokalan ja tarvitse sietää selvästi syrjivä ja vähän Integratiiviset tilanteissa (allerginen lapsi syö vain erillisessä taulukossa tai haluat tuoda piirakka lautaselle house). Monet äidit lopettavat toimintansa, jotta he voivat ruokkia heidän allergisia lapsiaan kotona. Hyvin riskialttiimmat hetket, jotka aiheuttavat eniten stressiä perheille, ovat harjoittelua, leirejä ja erilaisia ​​juhlia (allergiset ihmiset eivät useinkaan osallistu niihin). Kuten näemme, meillä ei ole vain lääketieteellisiä ongelmia vaan myös sosiaalisia ja pedagogisia.

Tällä hetkellä on uusi asetus yhteisön Madridin ilmaistaan ​​tarve jäähdytykseen ja lämmitykseen (jääkaappi ja mikroaaltouuni) erilaiset ja yksinomainen käyttö Allergia tuoda ruokaa kotoa, jos ei Voit taata haluamasi ruokalistatarjouksen.

Mitä uusimmat ruoka-aineallergiatilastot kertovat? Euroopassa on 2 prosenttia aikuisista, jotka ovat allergisia ruoalle ja jopa 8 prosenttia lapsista, ja 65 prosenttia heistä on 0-5-vuotiaita. Geneettisen tekijän merkityksen osalta katsotaan, että jos jollakin vanhemmista kärsii jonkinlaisesta allergiasta, heidän lapsillaan on 45 prosentin mahdollisuus kärsiä myös siitä, ja prosenttiosuus kasvaa jopa 75-80 prosenttiin että molemmat vanhemmat ovat allergisia. Nämä yhdistetyt tiedot saattavat ennustaa, että allergioiden yleisyys ja erityisesti ruoka-aineallergiat voivat saavuttaa 25 prosenttia sukupolvessa. Kaikista allergisista reaktioista, joita tuotetaan vähemmän kuin 2 prosenttia, ovat hyvin vakavia (anafylaktinen sokki).

Mitä elintarvikkeita aiheuttavat enemmän allergiaa?

Espanjassa elintarvikkeet, jotka aiheuttavat enemmän allergioita, ovat lapsille, maidolle, munille ja aikuisille hedelmät (erityisesti meloni ja persikka) sekä kala ja äyriäiset. Euroopassa ne tuottavat lukuisia reaktioita, omenoita ja selleriä. Yhdysvalloissa maapähkinöiden allergia vallitsee ja Etelä-Amerikassa hedelmiä kuten ananas. Positiivisten lukujen osalta maidon allergiat ylittyvät enimmäkseen (80% tapauksista), melko vähemmän munissa (55%) ja harvemmin kaloissa ja hedelmissä (15%). ).

Lisätietoja:

Madrid Food Allergys Association HISTASAN .

Sähköpostiosoite yhteyshenkilölle: histasan @ histasan. com.

Huomio puhelin: 91 331 38 99 (L, X, V klo 12.00-14.00 h)