Makkarat ja lihat ruokavaliossa lasten

Makkarat ja leikkeleet käytetään laajasti vaihtoehtoa välipaloja tai nopeasti illallisia se viittaa. Makkaraa ja kylmää lihaa ei kuitenkaan saa laittaa samaan säkkiin, koska ne eivät ole samoja. kohdassa Guiainfantil. com kerromme, mikä on niiden välinen ero ja mitä asiantuntijat suosittelevat kulutuksensa suhteen erityisesti lapsuudessa.

makkarat ja leikkeleet käytetään laajasti vaihtoehtoa välipaloja tai nopeasti illallisia se viittaa. Makkaraa ja kylmää lihaa ei kuitenkaan saa laittaa samaan säkkiin, koska ne eivät ole samoja.

kohdassa Guiainfantil. com kerromme, mikä on niiden välinen ero ja mitä asiantuntijat suosittelevat kulutuksensa suhteen erityisesti lapsuudessa.

Mikä on makkaran ja kylmän leikkauksen välinen ero?

- makkarat , ovat lihasta valmistettuihin raaka liha ja rasva troceadas jotka on maustettu eri lajien (paprika, pippuri ja valkosipuli, pääasiassa) ja täytetään tai täytetyt luonnon suolia tai keinotekoinen sen parantamiseksi. Makkarat sisältävät muun muassa makkaraa, makkaraa, salamia tai fuetia ja sen kovettumisaika on hyvin vaihteleva. Yleensä ne sisältävät korkeampia rasvatasoja ja pienempiä määriä proteiinia kuin hamsterin ja emborrado-lantion.

- Euroopan stiffs toisaalta ovat yleensä kappaletta suolattu ja kypsennetty liha. Kinkku, paletti ja kalkkunan rinta ovat tämän ryhmän sisällä korkealaatuisia. Kuitenkin muut lihat, jotka on valmistettu paloja lihaa ja rasvaa eri puolilta eläimen ja jotka voivat lisätä niitä tärkkelystä, väriaineita, liivatteen, rasvat muista lähteistä ja sidekudoksen eläinten, käsitellään ja keitetty. Näiden lihatuotteet, kuten hienonnettu, mortadella tai karhu pää, ovat alempi laatu ja vähemmän toivottavaa, erityisesti suolapitoisuutta ja kolesteroli, ja sisältää väriaineita ja lisäaineita, kuten glutamaattia, käytetään parantaa ja homogenoida makua tai fosfaatteja, joita käytetään säilöntäaineina.

Voinko antaa lapselleni makkaraa ja kylmää leikkausta?

Makkarat ja leikkeleet, vaikka ne eivät ole samat, , jos yleistää suosituksen ei kuluttaa liian usein , vaikka koko kappaletta (Serrano tai kinkkua, esimerkiksi) on taipumus olla kevyempi ja parempi laatu rasva, olla oma lihapala. Lisäksi ne yleensä sisältävät yleensä vähemmän lisäaineita ja niillä ei ole väriaineita, koska ne ovat suositeltavimpia välipaloille.

Ja, kinkku on seurausta kuivatuksen edessä ja takana sika raaka osia, hallitusti lämpötilan ja kosteuden, joita tietty määrä suolaa ympäristön. on runsaasti proteiinia, rasvaa ja melko suolaista ruokaa, mutta katsoi terveellistä rasvaa, joka sisältää runsaasti tyydyttymättömiä happoja. Vastaavalla tavalla, ja yhdistyy serranokinkkua ja makkaraa, porsaan ulkofileen porsaan ulkofileen maustetaan in käyttöön koteloon parannuskeinoa.

Mutta sinun täytyy harkita, että Sekä leikkeleitä ja makkaroita usein nitriittejä ja nitraatteja koostumukseltaan . Ruoansulatuskanavassa nitraatteja yhdistetään mahahapon mehuihin, jotka tuottavat nitrosamiineja, jotka mahdollisesti ovat syöpää aiheuttavia.

Lisäksi nitriitin kehossa muuttaa hapetusastetta raudan hemoglobiinin, joten se menettää kykynsä kuljettaa happea kudoksiin. Tämä epänormaali hemoglobiinimuoto tunnetaan methemoglobiinina. methemoglobinemian on harvinainen erittäin vaarallinen, varsinkin lapsuudessa tauti mutta kuten methemoglobiinitasot yli 50% veri voi olla kohtalokas.