Kvinoa raskauden ja imetyksen aikana: hyödyt ja vaarat

Kvinoa on syötävä osa kasvin siemenen kutsutaan Chenopodium quinoa. Sitä voidaan pitää pseudocereal koska sen ulkonäkö on hyvin samanlainen, vaikka kumma, on kasvi perheen Amaranthaceae, sama, johon ne kuuluvat, esimerkiksi pinaatti. Quinoa on hyödyllinen ruoka raskauden ja imetyksen aikana, mutta älä unohda, että suuri määrä kulutusta voi olla haitallista.

Quinoa on hyödyllinen ruoka raskauden ja imetyksen aikana, mutta älä unohda, että suuri määrä kulutusta voi olla haitallista.

Edut Kvinoa raskauden ja imetyksen aikana

Itse lehdet quinoa muistuttavat pinaatti sisältävät nitraatteja ja oksalaatit, terveydelle haitallisia, suhteellisen pieni, siis Kvinoa Se on kasvi, jolla on paljon tulevaisuutta ravinnoksi, koska käytännössä koko kasvi voidaan pitää syötäväksi. Ravitsemuksellisesti se on erittäin houkutteleva ruoka raskauden ja imetyksen aikana monista syistä:

- Proteiini : on tärkein vetonaula Kvinoa. Sen proteiinisisältö on fantastinen, sen lisäksi, että se on erittäin hyvälaatuista, koska se sisältää jopa 8 välttämättömää aminohappoa eli niitä, joita itse organismit eivät pysty syntetisoimaan.

- Fat : Se on vähärasvaista ruokaa. Kuitenkin noin 50% sen sisältämästä rasvasta, vaikka se onkin pieni, on linolihappo, joka on yksi organismin olennaisista rasvahapoista.

- Hiilihydraatit : Periaatteessa sisältää monimutkaisia hiilihydraatteja pääasiassa tärkkelystä, mikä tekee quinoa erittäin mielenkiintoinen myös tapauksia, joissa naiset raskausdiabetes ruokaa.

- Hivenaineet : joukossa vitamiineja, sisältää merkittäviä määriä vitamiineja, C ja E, joilla on korkea antioksidantin teho. Se sisältää myös kaliumia, joka on tärkeää lihasten toiminnalle, ja magnesium, fosfori ja kalsium, jotka ovat erittäin tärkeitä sikiön kasvulle ja kehitykselle. Se on myös hyvä lähde ei-hemin rauta, joka on mukana C-vitamiini, imeytyy parempi suhde, joka on erittäin tärkeää, että kolmannen raskauskolmanneksen ja synnytyksen, kun kertoimet anemian kasvaa.

vaarat quinoa raskauden ja imetyksen aikana

Mutta jotkut tutkimus on paljastanut, että kulutuksen suuria määriä quinoa raskauden ja imetyksen aikana voi olla haitallista , vaikka sielläkin tietoja siitä.Se johtuu pääasiassa sen korkeasta kuitupitoisuudesta, joka voi häiritä tiettyjen keskeisten mineraalien imeytymistä sikiön kehitykseen sen oksaalihappopitoisuuden lisäksi, jolla on korkea kalsiumkelaation vaikutus. Alhainen kalsiumin saanti on vaarallista sekä raskauden aikana - se voi johtaa luun vähäiseen kehitykseen - ja imetykseen.

Rintamaidon tuotanto vähentää äidin kalsium-kerrostumia, joita täydennetään jälkikäteen, mutta jotka saattavat johtaa osteoporoosiin oksalaattien esiintymisellä ruokavaliossa. Lisäksi kalsium on tärkeä vauvan kasvulle, joten se voi vaarantua. Tämän mukaisesti varovaisuutta ja huolimatta siitä, että se on raskaana oleville ja imettäville äideille erittäin suositeltava ruoka ravitsemukselliselle panokselle, sitä ei pidä käyttää liikaa.