Kasvisruokavaliota lapsuudessa
Hyvin suunniteltu ja hyvin täyttää ravitsemukselliset tarpeet saattaa olla joitain lisäetuja, kuten kuitujen saanti ja matala rasva. Joidenkin vitamiinien ja kivennäisaineiden osuus voi kuitenkin vaarantua. Vuonna lakto-ovo-kasvisruokavalio, ovo-vegetaristi tai lakto-kasvissyöjä lihaa tai kalaa kulutetaan, mutta jos maito ja munat tai yksi kahdesta, mutta vegaani tai tiukka kasvissyöjä, vain tuotteita kulutetaan kasviperäisiä.
Hyvin suunniteltu ja hyvin
Kasvissavet ja vauvat
Enintään 6 kk, äidinmaito on ihanteellinen ruoka vauvalle, koska se kattaa kaikki tarpeensa.
Jos äidin ruokavaliota ei ole täydennetty B12-vitamiinilla, lapsen tulisi ottaa lisäravinteita sekä D-vitamiinia maan, vuodenaikojen ja ihon sävyjen mukaan. Vegaani- ja ovo-kasvisruokavaliovalmisteet ruokkiin yleensä juovat mukautettuja ja rikastettuja soijamaitoja, koska maitoa ei ole sisällytetty ruokaan. Tämä mukautetun soijan kaava voi joskus aiheuttaa allergioita, mikä on välttämätöntä etsiä muita vaihtoehtoja, kuten kehitetty riisi. Kuuden kuukauden kuluttua, kun täydentävä ruokinta otetaan käyttöön, maitoa, äitiä tai keinotekoista, on edelleen oltava vauvan ruokavalion perusta.
Rautapitoisten elintarvikkeiden käyttöönotto on tällä hetkellä erittäin tärkeä, koska lapsen rautavarat ovat tavallisesti alhaiset , ja lisäksi kasvialkuperää olevista elintarvikkeista peräisin oleva rauta imeytyy vaikeammin kuin heme-rautaa. On myös tärkeää ottaa huomioon proteiinin saanti, jossa pyritään sisällyttämään korkeita biologisia arvoja sisältäviä proteiineja, kuten munia ja maitotuotteita. Tiukkojen kasvissyöjien tapauksessa niiden tulisi sisällyttää ruokavalioonsa asianmukaiset määrät tofua ja muita soijapohjaisia johdannaisia sekä muita palkokasveja, pähkinöitä ja siemeniä optimaalisen proteiinin saannin aikaansaamiseksi. Sinkki on toinen mineraali, joka voi olla puutteellinen kasvissyönteisillä vauvoilla. Se voidaan saada pähkinöistä ja siemenistä, mutta niitä ei suositella tietyn ikävuoden jälkeen, joten tavallisesti vahvistettuja elintarvikkeita käytetään tarvittavan panoksen varmistamiseksi.
Kun maito ei enää ole vauvan tärkein ruoka, on tärkeää, että tarjolla olevat elintarvikkeet sisältävät runsaasti ravintoaineita.
vegaani lapset saavat riittävästi energiaa vain kasvikunnan tuotteissa voi tarkoittaa annosta vihanneksia liian suuria pienestä vatsat , niin, asianmukaisen kalorien saanti, se voi olla vaikea haaste päästä. kasvissyöjä tai vegaani ruokavalio lapsuudessa
Kun on kyse lasten ja nuorten, ovo-lakto-kasvisruokavalio näyttää sopivin vaihtoehto, kun otetaan huomioon korkea ravitsemukselliset tarpeet tässä kasvuvaiheessa. Kasviperäisellä ruokavaliolla voi olla puutteita, erityisesti sinkkiä, rautaa ja vitamiineja D ja B12. Kuitenkin punaisen lihan poistaminen nuoren ruokavaliosta tarjoaa monia etuja, etenkin tässä vaiheessa, jossa hedelmiä ja vihanneksia hylätään yleensä.
Tämäntyyppisellä ruokavaliolla luodaan hyvin terveitä tapoja, jotka pysyvät aikuisuuteen asti
, varsinkin jos niitä on seurattu lapsuudesta lähtien. Lisäksi olisi seurattava valppaasti kasvissyöjä teini koska seuraamalla rajoittava ruokavaliosta ei saisi tarpeeksi kaloreita ja, jos kyseessä on syömishäiriöt, kasvissyönti voi jopa piilottaa oireita ja diagnoosi vaikea. Hyvin harkittu, ovo-lakto-kasvissyöjäinen ruokavalio ei ole pelkästään terve, mutta tasapainoinen vaihtoehto kaikenikäisille.
