Lasten keittiö. Vinkkejä Samantha Vallejo-Nájera
Samantha Vallejo-Nájera kuuluu arvostetun psykiatrin perhe, mutta kaukana seuraamasta hänen jalanjälkiäan, hän päätti omistaa itseään ruuan kiehtovaan maailmaan. Tutkittuaan maailman parhaista kokit, perustettiin Samantha de España Catering, joka perustuu perinteiseen ja kansainväliseen ruokaan. Hän on yksi MasterChef'n esittelijöistä, joka on Espanjan kokkikilpailu.
Samantha Vallejo-Nájera kuuluu arvostetun psykiatrin perhe, mutta kaukana seuraamasta hänen jalanjälkiäan, hän päätti omistaa itseään ruuan kiehtovaan maailmaan. Tutkittuaan maailman parhaista kokit, perustettiin Samantha de España Catering, joka perustuu perinteiseen ja kansainväliseen ruokaan. Hän on yksi MasterChef'n esittelijöistä, joka on Espanjan kokkikilpailu.
Hän on myös 4 lapsen äiti, joten Guiainfantil. com on puhunut hänen kanssaan antaa meille hyviä ruoanlaitto vinkkejä, ideoita, joita voimme helposti soveltaa meidän lastemme ateriat.
Samantha Vallejo-Nájera
ruoanvalmistusvihjeitä - Kuinka lapset voivat tutustua keittiöön?
Heidän on nähtävä, että vanhemmat tekevät sen, ja heidän täytyy tehdä se helposti, kauniiksi, väreillä ja mahdollisimman didaktisella tavalla. Sinun täytyy alkaa tehdä hyvin yksinkertaisia asioita, kuten vartaat eri värillisiä ainesosia ja niin he saavat maku työskentelystä hedelmiä ja vihanneksia. Ja nauti tehdä se vanhempiesi kanssa. Voimme tehdä keittiöstä pelin ja antaa heidät näkemään, että kaikki, mitä he tekevät, sitten he syövät sen. - Miten vanhemmat voivat kokata terveellisiä ja samalla olla omituisia lapsille?
Olen aina sanonut, se on paljon helpompi antaa lapselle pizza vihannes kermaa, mutta mitä sinun tarvitsee tehdä, on totuttaa heidät hyvin pieni ja mennä syömään kasviksia rinnastamalla tämä on hyvin tärkeää. En kerro heille kotona, etten anna heille leivonnaisia, annan heille hedelmää suoraan ja syövät sen, koska he ovat aina ottaneet sen. On tärkeää, että he ovat tietoisia siitä, että kotona he syövät terveitä. - Ja kun talossa on lapsia, joilla on erilaisia makuja ja ruokahaluita?
Sinun on aina etsittävä asioita, joita jokainen pitää, ja jos yksi päivä on jotain, jota joku ei pidä, mikään ei tapahdu, olemme kaikki syöneet asioita, joita emme rakasta. Omassa kodissani on keliakiat, mitä teen, on ateria heille ja toinen muille. - Mitä kapriksia voimme antaa lapsille?
Isäni aina vei minut supermarket ja käski antaa minulle hetken mielijohteesta, ja ostin marinoitua anjovis, päähänpistoja ei aina liittyy makeisia, miten tärkeää on, että lapset tietävät, mitä he haluavat, että aina on se ja annettava se palkaksi, mutta sen ei tarvitse olla epäterveellinen asia. - Onko keittiö yhteensopiva, kun olet työskentelevä nainen ja äiti?
Se on melko monimutkaista, en kokki kotona, teen yleensä harrastuksille viikonloppuisin. Mutta älä liian monimutkaisia, valmistaudun päivälleni päivittäin, mottoni on kokata, jos vaikeutat elämääsi, rikkaat, terveet ja yksinkertaiset asiat. - Kuinka viettää aikaa keittääksemme lapsiamme, kun melkein ei ole sitä?
Tärkeää on tehdä yksinkertaisia asioita, valmistaa perusasiat viikonloppuisin, saada hyvä pantry-rahasto ja mennä kaikkiin valmisruokiin, jotta et menetä mitään. - Mikä on välttämätöntä, kun me valmistamme lapsemme?
Jääkaapin ja ruokakomero on hyvä pohja, jotta et missään missään kypsennä ruoanlaittoa ja asioita valmistettaisiin ja jäädytettäisiin. - Mitä reseptiä ei voi puuttua taloja, joissa on lapsia?
Macaroni chorizo - Miten yhdistät työn yrittäjänä ja roolisi 4 lapsen äidinä?
Totuus on se, että yhdistän sen erittäin hyvin, koko päivän ajan, mutta joka päivä yritän olla heidän kanssaan aamulla ja viettää iltapäivä viikonloppujen lisäksi kaikessa vapaa-ajallani, jonka omistaudun heille.
- Mitä neuvoja antaisit lapsille, joilla on keliakia?
- Osta gluteenittomia ja hyviä kauppoja kotona, leipäkeksit, anna heille samanlaiset kuin muut eivätkä heitä pahoin.
- Työskentele paljon riisin kanssa, mikä on hienoa.
- Jäädytetyt pizzapohjat kotona kiirehtiä.
- Ota syntymäpäivät kakku ja gluteeniton voileipä, jotta he voivat syödä.
- Onko gluteenittomia välipaloja ja makeisia päivä, jota muut syövät.
