Ehkäisyyn ja hoitoon lapsuuden Salmonelloosin

Salmonelloosi yleensä tarttuu salmonellan saastuttamien elintarvike- ja voi tuottaa kliininen kuva voimakasta ripulia, oksentelua ja korkeaa kuumetta. Se on kuitenkin ennaltaehkäisevä tauti. Annamme sinulle joitakin vinkkejä salmonelloosin leviämisen välttämiseksi ja kerromme myös, mitä hoitosi koostuu, jos lapsesi on saanut tartunnan.

Salmonelloosi yleensä tarttuu salmonellan saastuttamien elintarvike- ja voi tuottaa kliininen kuva voimakasta ripulia, oksentelua ja korkeaa kuumetta. Se on kuitenkin ennaltaehkäisevä tauti.

Annamme sinulle joitakin vinkkejä salmonelloosin leviämisen välttämiseksi ja kerromme myös, mitä hoitosi koostuu, jos lapsesi on saanut tartunnan.

Miten leviämisen estämiseksi salmonellan lapsilla

Lähetys salmonellan on syömisen saastuttamia eläinten, pääasiassa siipikarja, munat, nautoja ja sikoja tai harvemmin ihmisestä toiseen, etenkin lastentarhoissa ja sairaaloissa (jos kyseessä on lastentarha, se on ilmoitettava lastentarhassa, jotta eristämistoimet toteutetaan). Se vallitsee kesän ja syksyn kuukausina.

Mutta miten se voidaan estää? :

1. Cook ruokaa hyvin. Nämä bakteerit esiintyvät useimmiten eläinperäisissä tuotteissa, ja ne voidaan poistaa ruoanlaittoon tai uuniin. Lämmitin mikroaaltouunissa ei ole luotettava menetelmä bakteerien tappamiseksi.

2. Estää lapsesi syö mitään raaka lihan tai munien huonosti kypsennettyä, ja äärimmäistä varovaisuutta elintarvikkeita kuten caesarsalaattia, tiramisu, kotitekoista jäätelöä, majoneesia, lasitteet, pikkuleipätaikinaa ... koska can kantaa raakamaitoa . Salmonella bakteerit voivat saastuttaa jopa ehjät ja desinfioidut munat. Paista hyvin ja vältä niiden paljastamista.

3. Puhdista keittotasot säännöllisesti. Salmonelloosi voi levitä myös ristikontaminaation kautta, joten kun valmistat aterioita, säilytä raaka liha pois keitetyistä ja valmiista syötävistä elintarvikkeista. Pese kädet, leikkuulaudat, laskurit ja veitset huolellisesti käsiteltäessä raaka-aineita.

4. Vältä matelijoiden lemmikkiä (kilpikonnia, iguaania ...) , varsinkin jos sinulla on hyvin pienet lapset. Jos sinulla on niitä, pese kätesi hyvin aina, kun käsittelet tällaista eläintä.

5. Pese kätesi hyvin. Opeta lapsia pestä käsiinsä, varsinkin kun he menevät vessaan ja ennen ruoan käsittelyä millään tavoin.

6. Jäähdytetään elintarvikkeita. Älä jätä keitettyjä ruokia yli 2 tuntia ilman jäähdytystä (1 tunti kuumalla päivällä). Säilytä myös jääkaapin alle alle 4 ° C (4 ° C).

Miten salmonelloosia hoidetaan lapsilla

Jos lapsellasi esiintyy salmonelloosia ja terveellistä immuunijärjestelmää, lääkäri voi sallia tartunnan läpäisemisen ilman lääkkeitä. Mutta jos lapsella on kuume, päänsärky tai verinen ripuli, soita lääkäriin sulkemaan pois kaikki muut ongelmat.

Jos lapsesi on saanut tartunnan ja on kuumetta, saatat haluta antaa asetaminofeenia sen lämpötilan pienentämiseen ja kouristusten lievittämiseen. Kuten kaikki ripuliin aiheuttavat infektiot, on tärkeää antaa lapselle runsaasti nesteitä dehydraation estämiseksi.