Hyviä ja huonoja paistamiseen elintarvikkeita lapsille
Näyttää siltä ulotti että paistamiseen, koska öljyn käyttöä, on vähiten todennäköinen vaihtoehto, jos haluat etsiä terveydelle, mutta sisällä paistamiseen, pystyy erottamaan eri muodoissa, riippuen öljyn määrää ja kypsennysajan: Uppopaisto, rautaa tai esimerkiksi sauteing. Guiainfantilissa. com kerromme, mikä on sopivin keittää lasten ruokia.
näyttää siltä ulotti että paistamiseen, koska öljyn käyttöä, on vähiten todennäköinen vaihtoehto, jos haluat etsiä terveydelle, mutta sisällä paistamiseen, pystyy erottamaan eri muodoissa, riippuen öljyn määrää ja kypsennysajan: Uppopaisto, rautaa tai esimerkiksi sauteing. Guiainfantilissa. com kerromme, mikä on sopivin keittää lasten ruokia.
Onko terveitä paistaa elintarvikkeet, joita lapset syövät?
- syvät paistamiseen vaatii voidaan sijoittaa öljyn kokonaan upoksissa, eri lämpötilassa riippuen ruokaan,.
- Grilliin kypsennetty osa käyttää pieniä määriä öljyä erittäin korkeissa lämpötiloissa pikaruokailua varten.
Molemmat menetelmät johtavat minimaalinen menetys vitamiineja rasvaliukoisia vitamiineja eivät ole liian herkkä lämmölle, ja vesiliukoiset ei menetetä ollessa Öljypitoisessa liemessä. Kuitenkin molemmat olettavat, että ruoka lisää rasvan määrää, koska se imee suuren osan paistamisöljystä. Kuin hyötyä, jos terve öljyä käytetään, voi rasvahappojen imeytyä ovat mono- tai polytyydyttymättömiä ja jotkut rasvaliukoinen vitamiini, kuten E-vitamiini
Lisäksi on huomattava, että paistoöljyt se saavuttaa erittäin korkeat lämpötilat, joten kaikki öljyt eivät ole hyviä sille . Tietystä lämpötilasta syntyy epätoivottuja aineita, joista jotkut ovat mahdollisesti syöpää aiheuttavia, varsinkin jos öljyä käytetään uudelleen tai ylikuumenee.
Uudemmat tutkimukset kannattavat oliiviöljy on edullinen edessä auringonkukka , esimerkiksi kestää korkeampia lämpötiloja kärsimättä muutoksia sen molekyylirakennetta.
kuitenkin, ihme kyllä, paistettuja tai paistamalla korkeassa lämpötilassa ja hyvin vähän öljyä, kun ruoka poistetaan jatkuvasti, on yksi valmistusmenetelmiä terveellisempiä öljy , ja että valmistetaan vain vähän syöpää aiheuttavia aineita, elintarvikkeeseen lisätään vähän ylimääräistä rasvaa ja säilytetään runsaasti ravintoaineita.
Vihjeitä paistamiseen öljyä
- mahdollisuuksien, vältä ruokaöljyt, mutta ennen kaikkea välttää ylikuumenemisen uudelleenkäyttöä ja öljyt.
- Jos öljy päästää savun, se on hävitettävä, koska savun käyttö tarkoittaa sitä, että mahdollisesti myrkyllisiä aineita valmistetaan terveydelle. - Kun valitset uppopaistetta öljyä, on syytä muistaa, että vaikka kookos- tai palmuöljyt, jotka kestävät parhaiten keittolämpötilat, sen tyydyttynyt rasvapitoisuus ei sovi terveydelle , joten
oliiviöljy näyttää parhaalta vaihtoehdolta . - Lisäksi öljyn on oltava sopivassa lämpötilassa koko paistamisen aikana ja
peittää täydellisesti ruoka , jotta se muodostaa nopeasti eräänlaisen kuoren. Muussa tapauksessa taipumus on imeä vielä enemmän rasvaa.
