Merkitys kalsiumin kasvaville lapsille
Vuonna vaiheissa voimakkaan kasvun, kuten varhainen lapsuudessa ja nuoruudessa, Kalsiumin osuus lasten ruokavaliossa on avainasemassa sen varmistamiseksi, että luut ovat vahvat ja että kasvu on riittävää. Kalsium on tärkeä mineraali ruokavaliossa ja sillä on tärkeä rooli lasten kasvussa. Elintarvikkeita, jotka estävät kalsiumin imeytymistä lapsilla hyötyosuus kalsiumin, eli määrä ravintoaine, jota imeytyy ja käytetään suhteessa koko kulutetaan ruokavalion, voidaan muuttaa mukaan muiden ravintoaineiden esiintyminen, ja se on otettava huomioon riittävän panoksen varmistamisen yhteydessä.
Vuonna vaiheissa voimakkaan kasvun, kuten varhainen lapsuudessa ja nuoruudessa, Kalsiumin osuus lasten ruokavaliossa on avainasemassa sen varmistamiseksi, että luut ovat vahvat ja että kasvu on riittävää.
Kalsium on tärkeä mineraali ruokavaliossa ja sillä on tärkeä rooli lasten kasvussa.
Elintarvikkeita, jotka estävät kalsiumin imeytymistä lapsilla
hyötyosuus kalsiumin, eli määrä ravintoaine, jota imeytyy ja käytetään suhteessa koko kulutetaan ruokavalion, voidaan muuttaa mukaan muiden ravintoaineiden esiintyminen, ja se on otettava huomioon riittävän panoksen varmistamisen yhteydessä. Niillä on negatiivisia vaikutuksia
- Kuidun voi aiheuttaa imeytymishäiriö joidenkin mineraalien , ei ainoastaan kalsiumin vaan myös rautaa, sinkkiä ja magnesiumia, helpotetaan, jotka eliminoituvat ulosteet ja voi johtaa mineraali puutteita.
- Fytaatit ja fytiinihappo ovat aineita, jotka löytyvät viljasta, ja niiden käyttäytyminen elimistössä voi myös vaikuttaa samanlaisella tavalla kuin kuitu. Näillä aineilla on korkea kelatointiteho, eli ne houkuttelevat metalleja ja sisällyttävät niiden rakenteensa niin, että ne eivät enää ole solujen käytettävissä, niinkuin ne eivät olisi.
- Kofeiini myös vaarantaa kalsiumin imeytymisen. Vaikka ei ole ongelma lapsuudessa (koska se ei kuluta tai kuluttaa), jos se voi olla nuoruusiässä, koska nuoret voivat olla kiinnostuneita kofeiinia juomat (kahvi, tee, ja erityisesti cola-juomat).
- Korkeat fosforin ja natriumin pitoisuudet voivat vähentää kalsiumin saatavuutta ja lisätä luukatoa ja luunmurtumisriskiä etenkin, jos ravinnon kalsiumin saanti on vähäistä.
Kalsiumin saannin varmistaminen lasten kasvun kannalta
- Positiiviset vaikutukset kalsiumin imeytymiseen lasten kasvulle voidaan saavuttaa D-vitamiinilla , jonka rooli mineralisaatiossa luista on korostettu. Tämä vitamiini edistää kalsiumin imeytymistä suolistosta ja fosforia, ja lisää myös sen uudelleenabsorboitumiseen munuaisten tasolla, niin että jos D-vitamiinin ja kalsiumin on yhdistetty samaa ruokaa, suurin käyttö on saavutettu.
- myös K-vitamiini on rooli luuston kehitykseen , koska se osallistuu aineenvaihdunnan joidenkin sitovia proteiineja kalsiumia, joten niiden läsnäolo takaa laitteen toiminnan vahvistaminen luiden rakenne.
- Kalsium parhaiten laktoosiin imeytettyä, D-vitamiinin ja riittävän kalsiumin / fosforin , ja se esiintyy luontaisesti maidossa ja maitotuotteissa. Lisäksi monissa tapauksissa näitä on täydennetty kalsiumilla ja / tai täydennetty muilla vitamiineilla, jotka toimivat yhteistyössä niiden käytön kanssa.
Jos et kuluta maitotuotteet koska allergiat, intoleranssista tai yksinkertaisesti koska he haluavat välttää, olisi varmistettava, että lapsi saa sen tarjontaa kalsiumia muista elintarvikkeista, kuten parsakaali, pinaatti, sardiini, pähkinät ja palkokasvit kuten soija , antamaan joitain esimerkkejä.
