Makuasteiden stimulointi lapsille
Miten makuaistin toiminta toimii? Makun tunne alkaa, kun ruoan purkaminen ja juominen, kun maku-solut vapautuvat, jotka löytyvät kielestä, suun ja kurkun katto, haju on tärkeä maun reseptori, makuaireseptoreja on myös havaittu ohutsuolen, kaikki nämä reitit aktivoituvat aivoihin, joissa se tulkitsee makua.
Miten makuaistin toiminta toimii? Makun tunne alkaa, kun ruoan purkaminen ja juominen, kun maku-solut vapautuvat, jotka löytyvät kielestä, suun ja kurkun katto, haju on tärkeä maun reseptori, makuaireseptoreja on myös havaittu ohutsuolen, kaikki nämä reitit aktivoituvat aivoihin, joissa se tulkitsee makua. Mutta kuinka voimme kannustaa sitä lapsiin maistelemaan ruokaa?
Makuaistin
Maku-soluilla on viisi perusmakuista:
- Sweet (joka on suositeltavaa lapsille).
- Bitter (Karvainen maku hylätään ensin lapsilla, koska luonnollisesti pidämme sitä myrkyllisenä ja auttaa meitä havaitsemaan sen).
- Agrio tai happoa.
- Salty .
- Umami (se on puoli suolainen maku glutamaatti löytyy broileri, lihauutteet, eräät juustot ja jalostetut tuotteet).
Tutkimusten mukaan on havaittu myös aromin havaitsemiseksi rasvojen havaitsemiseksi, joten on hyvin yleistä, että lapsille kiinnitetään paljon rasvaa ja lisättyjä sokereita sisältäviä elintarvikkeita (makea maku), mikä lisää näiden ruokaa.
Milloin maku tunnetaan lapsilla?
Makun kehittyminen alkaa raskauden aikana lapsiveden läpi (noin viikolla 21) ja jatkuu sitten imetyksessä, joten on tärkeää huolehtia äidin ruokavaliosta, sillä lapsella on enemmän etusija elintarvikkeille, jotka äitisi on valinnut tänä aikana.
Alkaen 6 kuukautta, kun lapset alkavat kokeilla muita elintarvikkeita, monet mahdollisuudet avautuvat kehittääkseen makua entisestään. On suositeltavaa ottaa huomioon vauvan eteneminen, joka antaa eri makua ja sakeusvaihtoehtoja, monta kertaa, että lapsi hylkää ruoan sen koostumukseltaan eikä sen makua varten.
Suositukset lasten makuaistin stimuloimiseksi
- Raskauden ja imetyksen aikana valitaan terveellisiä elintarvikkeita.
- Vauvoissa Lisää joka toinen tai kolmas päivä uusi ruoka ja kokeile erilaisia koostumuksia, havaitaksesi mahdolliset allergiat ja pääset käyttämään erilaisia makuja.
- Lapsissa on erilaisia ruokia, yhdistää ne ja vaihdella valmisteita .
- On tärkeää kunnioittaa lasten makua ja mieltymyksiä, mutta silti tarjoavat terveellisiä ruokia.
- Otetaan huomioon elintarvikkeiden valmistus , ei ole samaa valmistella kanaa paahdetuilla perunoilla kuin kanaa, joka on päällystetty ranskalaisilla perunoilla. Toisessa tapauksessa lapsen maittavuus kasvaa, ruokahalu, joka estää kylläisyyttä tyydyttämättä sanoa tarpeeksi ja siksi lapsi syö enemmän kuin tarvitaan.
- Ja tärkein antaa esimerkki , lapsi todennäköisemmin pitää samanlaisia ruokia kuin hänen perheensä kuluttaa.
